Đang tải... Vui lòng chờ...
THANH TOÁN

 

HD BANK 

STK:045704070018078

Nguyễn Minh Ngọc Hảo 

HD BANK / CN SÀI GON 

 

VIETCOMBANK

STK: 0251002128314

Nguyễn Minh Ngọc Hảo 

VIETCOM BANK /CN HCM 

 

Giỏ Hàng
Chưa có sản phẩm nào trong giỏ hàng của bạn!

CHÁO SÒ HUYẾT BỔ DƯỠNG TRONG NGÀY MƯA GIÓ

Nguyên liệu làm cháo sò huyết bỗ dưỡng

cho 2 Phần ăn
 Phần ăn  
      •  
      •  
      • Sò huyết 500 gr
      •  
      •  
      • Thịt băm 100 gr
      •  
      •  
      • Đường trắng 1 muỗng cà phê
      •  
      •  
      • Hành tím 2 muỗng canh
      •  
      •  
      • Tiêu 1/2 muỗng cà phê
      •  
      •  
      • Dầu ăn 1 muỗng canh
      •  
      •  
      • Muối 2 muỗng cà phê
      •  
      •  
      • Nước mắm 1 muỗng cà phê
      •  
      •  
      • Gạo 300 gr

 

 

 

 

 

 

 

 

Thực hiện

Sò huyết mua về rửa bớt bùn đất, dùng bàn chải cọ sạch vỏ bên ngoài, rửa lại bằng nước sạch để ráo. Gạo vo sạch, để ráo.
Cháo sò huyết bỗ dưỡngCháo sò huyết bỗ dưỡngCháo sò huyết bỗ dưỡngCháo sò huyết bỗ dưỡng
Cho gạo vào nồi rang cho đến khi vàng đều. Cho 1.5 lít nước vào nấu đến khi cháo nhừ.
Cháo sò huyết bỗ dưỡngCháo sò huyết bỗ dưỡngCháo sò huyết bỗ dưỡngCháo sò huyết bỗ dưỡng
Ướp thịt băm với 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh hành tím, 1 muỗng cà phê đường trộn đều cho thịt thấm gia vị. Xào thịt: cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, cho 1 muỗng canh hành phi vào phi đến khi thơm thì cho thịt vào xào đến khi chín. Tắt bếp cho hành lá cắt nhuyễn vào.
Cháo sò huyết bỗ dưỡngCháo sò huyết bỗ dưỡngCháo sò huyết bỗ dưỡngCháo sò huyết bỗ dưỡng
Trụng sơ sò với nước sôi khoản 30 giây. Vớt sò để ráo rồi tách lấy sò và nước sò cho vào tô. Cho nước sò, 1 phần thị xào vào cháo trộn đều.

 Không nên trụng sò quá lâu, sẽ làm thịt sò bị teo lại.

Cháo sò huyết bỗ dưỡngCháo sò huyết bỗ dưỡngCháo sò huyết bỗ dưỡngCháo sò huyết bỗ dưỡng
Cho 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước mắm vào trộn đều nêm nếm cho vừa ăn, tắt bếp. Cho phần thịt xào còn lại và sò huyết lên mặt cháo.

 Nếu ai muốn ăn sò thật chín có thể bỏ sò vào trộn chung với cháo rồi tắt bếp

Cháo sò huyết bỗ dưỡngCháo sò huyết bỗ dưỡngCháo sò huyết bỗ dưỡngCháo sò huyết bỗ dưỡng
Dọn ra và thưởng thức thôi.

 Nếu ai muốn ăn sò huyết thật chín có thể cho vào trộn đều với cháo

Cháo sò huyết bỗ dưỡngCháo sò huyết bỗ dưỡngCháo sò huyết bỗ dưỡngCháo sò huyết bỗ dưỡng
In văn bản